2008/1/27 日曜日

りょうり

column — 長尾 @ 11:13:16

やらないといけない事があるのにノらないですねぇ。寒くなっているせいか、身体も心も動きが鈍くなっています。 そんな時は、温かい料理を作る事にしています。

薪ストーブの上でコトコト煮込む料理が最近は楽しい。シチュウ、ポトフ、青リンゴジャム、ゆっくり煮込めばだいだい美味しくなるもの。単純にサクサクと野菜達を切るのも気分が良くなりますし。

今後は薪ストーブでピザを焼こう。ダッチオーブンを買おう、そしたらパンも焼ける。薪ストーブを使った料理が冬を楽しくしてくれる。

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